为什么316比304不锈钢贵，看完你就知道了

2022/11/12 来源：作者：淄博新福伟不锈钢有限公司浏览次数：2559

我们先从不锈钢和奥氏体不锈钢说起，我们平时所说的、所理解的“不锈钢”，全称“不锈耐酸钢”——想让钢不生锈，其实很简单，只需要加入一些金属杂质制成合金钢就行了（比如加入铬）。

但是不生锈，只能代表它不会被空气腐蚀，能力还是太差了。所以我们还需要它耐化学腐蚀，于是就出现了“不锈耐酸钢”。

想做成不锈耐酸钢，需要加入很多种金属——说白了就是有一套配方。比较常见的配方，只有三种：马氏体不锈钢、铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢。

其中奥氏体不锈钢综合性能最好，且没有磁性，所以在我们日常生活中的应用最为广泛——304，316都属于奥氏体不锈钢。

再说一下304和316各自的差别，不锈钢配方就和我们的菜谱一样，控制不同佐料的种类和用量，可以改变菜品口味——金属杂质，就是佐料；防腐蚀能力，就是口味。

304和316就是两种菜谱，前者已经做得很优秀了，防腐蚀能力已经很强了，被国标定位“食品级”金属——正常接触水、茶、咖啡、奶、油盐酱醋等等都没问题。

316不锈钢是在此基础上的进一步升级（控制杂质比例、加入钼）——耐腐蚀能力更强。但是能力越强的产品，成本往往越高——至少在金属领域，截至目前为止还是这个状态。所以316的价格也更高。

对于食品用钢，304已经足够了，而且几乎没有任何缺陷；在这方面使用316，纯属大材小用，316比304强的那一方面，丝毫体现不出来。

俗话说好刚用到刀刃上，为避免浪费，不同的应用环境应该选择不同材质的不锈钢。

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